宝鸡市香味氏族餐饮文化管理股份有限公司始终以技术为驱动，致力于食品创新研发。创业初期提炼出“无醋配方”，打破面皮百年加醋的传统，去掉醋的酸而凸显辣椒的香，上市即圈粉无数；自研技术把真空擀面皮标准化，为家乡特产插上远行的翅膀；解决了真空面皮口感流失问题，发明"3分钟锁鲜擀面皮"技术，无需微波无需蒸煮，开水烫就可恢复擀面皮原始鲜香。